Carvi

C’est la graine qui est utilisée comme épice. Elle a une fraîche odeur épicée très caractéristique et un goût plutôt âcre et chaud. Sa saveur piquante est moins forte que celle du cumin, mais plus prononcée que celle de l’aneth. Ces deux plantes font partie de la même famille que le carvi. Le goût du carvi se marie bien à ceux de l’oignon, de l’ail et du poivre de Cayenne. Le carvi assaisonne bien les charcuteries, les ragoûts et les mets arabes.

En graine
Code de produit : 2A0C074
Format : l.00 kg

Code de produit : 5F008
Format : 10.00 kg

Moulu
Code de produit : 9K051
Format : l.00 kg

Code de produit : 5F007
Format : 10.00 kg